Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1 Ч. 1 Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1

Учебное пособие разработано по дисциплине «Биотехнология. пищевого сырья и продуктов питания». Пособие содержит теоретические сведения в области биотехнологии сырья растительного происхождения: в хлебопекарном, пивоваренном производстве, виноделии, в производстве чая, в кормопроизводстве, производст...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Асякина Л. К.
Tác giả khác:	Белашова О. В., Фотина Н. В., Просеков А. Ю.
Định dạng:	Книга
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	Кемерово КемГУ 2023
Truy cập trực tuyến:	https://e.lanbook.com/book/392150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/392150.jpg
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов
Bằng: Голубцова Ю. В.
Được phát hành: (2017)

Биотехнология пищевого белка
Bằng: Киселева О. В.
Được phát hành: (2021)

Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
Được phát hành: (2018)

Безопасность пищевого сырья
Bằng: Ордина Н. Б.
Được phát hành: (2018)

Анатомия пищевого сырья практикум
Bằng: Баймишев Р. Х.
Được phát hành: (2018)

Анатомия пищевого сырья учебное пособие
Bằng: Нилова Л. П.

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
Được phát hành: (2018)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
Bằng: Орловская, Т. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
Bằng: Калашнова, Т. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Bằng: Просеков А. Ю.
Được phát hành: (2019)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Bằng: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Bằng: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Bằng: Неверова О. А.

Общие принципы обработки пищевого сырья лабораторный практикум
Bằng: Кульнева Н. Г.
Được phát hành: (2018)

Общие принципы обработки пищевого сырья учебное пособие
Bằng: Кульнева Н. Г.

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов учебное пособие
Bằng: Серегин, И. Г.

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания
Được phát hành: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Bằng: Димитриев А. Д.
Được phát hành: (2016)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2020)

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
Bằng: Алексеев, Г. В.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Губаненко Г. А.
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
Bằng: Губаненко Г.А

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Роева Н. Н.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
Bằng: Стаценко, Е. Н., et al.
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2024)

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
Bằng: Кульнева, Н. Г.

Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 продукты питания животного происхождения
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1
Bằng: Черемушкина И. В.
Được phát hành: (2013)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Bằng: Сергеева И. Ю.
Được phát hành: (2008)

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
Bằng: Калашнова Т. В.
Được phát hành: (2015)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
Bằng: Орловская Т. В.
Được phát hành: (2015)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
Bằng: Зипаев, Д. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
Bằng: Зипаев, Д. В.

Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания лабораторный практикум для магистрантов всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
Bằng: Решетник Е. И.
Được phát hành: (2016)

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
Bằng: Мишанин Ю. Ф.
Được phát hành: (2021)

Биотехнология. История создания продуктов
Bằng: Музафаров Е. Н.
Được phát hành: (2022)