ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технологи...
Bewaard in:
Hoofdauteur: | |
---|---|
Andere auteurs: | , |
Formaat: | Книга |
Taal: | Russian |
Gepubliceerd in: |
Санкт-Петербург
Лань
2024
|
Editie: | 5-е изд., стер. |
Onderwerpen: | |
Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/404018 https://e.lanbook.com/img/cover/book/404018.jpg |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|