ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технологи...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Санкт-Петербург
Лань
2024
|
| 版: | 5-е изд., стер. |
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/404018 https://e.lanbook.com/img/cover/book/404018.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|