Weiter zum Inhalt

Системы контроля качества на предприятиях мясной и молочной промышленности учебное пособие

Учебное пособие содержит набор основных разделов дисциплины. Дана характеристика ХАССП, как необходимого требования и гаранта обеспечения безопасности при производстве пищевой продукции; представлен обзор отечественной и зарубежной законодательной и нормативной базы обеспечения безопасности пищевой...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Симоненкова А. П.
Format: Книга
Sprache:Russian
Veröffentlicht: Орел ОГУ имени И.С. Тургенева 2023
Online Zugang:https://e.lanbook.com/book/409601
https://e.lanbook.com/img/cover/book/409601.jpg
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!