Практикум по технологии переработки продукции растениеводства
В пособии приведен материал для практических занятий по технологии переработки продукции растениеводства, изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке качества муки, растительного масла, выпеченного хлеба и макаронных изделий, также рассмотрена технология получения сока, приготовления с...
Сохранить в:
主要作者: | |
---|---|
其他作者: | , , , |
格式: | Книга |
語言: | Russian |
出版: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2024
|
在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/418865 https://e.lanbook.com/img/cover/book/418865.jpg |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|