Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты
В учебном пособии представлены материалы по пищевой ценности молока и молочных продуктов, их качественному составу. Описано значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов, влияние различных факторов на молочную продуктивность коров, химический состав и свойства молока....
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Новосибирск
НГАУ
2013
|
| オンライン･アクセス: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=44514 https://e.lanbook.com/img/cover/book/44514.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|