Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения1 учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие предназначено для магистров 1-3 курсов факультета ветеринарной медицины по направлению подготовки 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», по направленности "Стандартизация и ветеринарно-санитарный контроль ветеринарных препаратов". В учебно-методическом по...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Махачкала
ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/462941 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462941.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Учебно-методическое пособие предназначено для магистров 1-3 курсов факультета ветеринарной медицины по направлению подготовки 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», по направленности "Стандартизация и ветеринарно-санитарный контроль ветеринарных препаратов". В учебно-методическом пособии описаны значение и роль биологической безопасности продуктов животного и растительного происхождения в профилактике инфекционных болезней и в получении продукции животноводства высокого санитарного качества, а также методы ветеринарной дезинфекции. Дана характеристика химических, физических и биологических средств, применяемых при этих работах, и отражена ветеринарно-санитарная техника. |
|---|---|
| Physical Description: | 50 с. |
| Audience: | Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliography: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |