Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО (2009) по направлению подготовки бакалавров 260100.62 – Продукты питания из растительного сырья и рабочей программой по дисциплине (2013). Представлен теоретический материал по практическим основам производства мучных кондитерских из...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Омск
Омский ГАУ
2015
|
| 在线阅读: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71542 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71542.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|