Przejdź do treści

Технология мучных кулинарных изделий

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Родионова Н. С.
Kolejni autorzy: Дерканосова А. А., Тефикова С. Н., Коломникова Я. П.
Format: Книга
Język:Russian
Wydane: Воронеж ВГУИТ 2014
Dostęp online:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71663
https://e.lanbook.com/img/cover/book/71663.jpg
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!