Введение в направление «Технологические машины и оборудование» учеб. пособие
Рассмотрены технологические линии пищевой промышленности, их машинно-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и ведущее технологическое оборудование. Приведены сведения о сырье и описание стадий производства продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологическ...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Кемерово
КемГУ
2016
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/99572 https://e.lanbook.com/img/cover/book/99572.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|