Всё о еде от А до Я Справочная литература
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции официально действующие на т...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Справочная литература |
| 版: | 2 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=431518 https://znanium.com/cover/2082/2082492.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|