Экономика предприятия общественного питания Учебник
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деят...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебник |
| 版: | 4 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=432273 https://znanium.com/cover/2085/2085961.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
