Экономика предприятия общественного питания Учебник
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деят...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Учебник |
| Editie: | 4 |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=432273 https://znanium.com/cover/2085/2085961.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|