Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Учебник
Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация типы назначение устройство принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования используемого на предприятиях общественно...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебник |
| Edition: | 3 |
| Series: | Среднее профессиональное образование |
| Online Access: | https://znanium.ru/catalog/document?id=444846 https://znanium.ru/cover/2147/2147288.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
