Этнография питания народов стран зарубежной Азии: опыт сравнительной типологии Монография
В книге исследуется отражение в пище азиатских народов их этнической и социальной истории их взаимных связей и контактов. Описываются основные блюда напитки специи и приправы приводится общая характеристика особенностей каждой данной кухни. Выявляются соотнесенность локальной системы питания с преоб...
محفوظ في:
| التنسيق: | Монография |
|---|---|
| الطبعة: | 1 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://znanium.com/catalog/document?id=89025 https://znanium.com/cover/0349/349298.jpg |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|