Этнография питания народов стран зарубежной Азии: опыт сравнительной типологии Монография
В книге исследуется отражение в пище азиатских народов их этнической и социальной истории их взаимных связей и контактов. Описываются основные блюда напитки специи и приправы приводится общая характеристика особенностей каждой данной кухни. Выявляются соотнесенность локальной системы питания с преоб...
Сохранить в:
| 格式: | Монография |
|---|---|
| 版: | 1 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=89025 https://znanium.com/cover/0349/349298.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|